高雄埕人食光以『食』換『時』穿梭鹽埕新舊美味 @ 食記

記者劉星君╱即時報導/

高市鹽埕區曾是繁榮城區一度落沒後，近年因駁二藝術特區東山再起；圖釘餐酒2年前以西餐廳角色進駐鹽埕，今年參與文化部推動文創聚落發展計劃之一「鹽．承」，以料理做為美食文化新舊融合創作媒介，店主人丁芯瑜歷時1年，走訪鹽埕老店家，研發出「埕人」創意料理，從飲食認識鹽埕，感受鹽埕新舊交會，即日起到本月22日舉行試賣 ......